Le Blog de Véronique

C'est un gros, très gros pavé dans la marre !

« Le régime végétarien augmenterait le risque d'AVC » Le Point relève en effet que « des chercheurs de l'université britannique d'Oxford révèlent [...] que les menus végétariens et pescétariens sont associés à un risque accru d'accident vasculaire cérébral (AVC) », selon une information dévoilée par Les Échos. Le magazine explique que « cette étude publiée dans le British Medical Journal a passé au peigne fin les modes de vie, antécédents médicaux et habitudes alimentaires de 48.000 individus sur une période de dix-huit ans. Une fois scrutés, les sujets ont été classés en trois catégories : végétariens et végétaliens, mangeurs de poisson, mangeurs de viande et poisson ». Le Point retient q

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